作业帮关于‘关注营养平衡’这章的问题
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/05/17 08:10:17
5、不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是：分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热观察有无银镜反映【求解释】 6、将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好，浸入流动的温水中，相当长一段时间后，取袋中液体分别与碘水、新制氢氧化铜溶液（加热）和浓硝酸（微热）作用，其现象为_____【略微详细一些，谢谢】 7、为了鉴别某白色纺织品的成分是真蚕丝还是人造丝，都可以选用什么方法 谢谢。
解题思路： 结合反应过程分析。
解题过程：
5、不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是：分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热观察有无银镜反映【求解释】
解析：
这种方法不可以鉴别
因为稀硫酸可以使淀粉、纤维素水解为葡萄糖
要用银氨溶液检验，需先加入氢氧化钠中和稀硫酸，制造碱性环境，然后才可以通过是否有银镜鉴别。直接键入银氨溶液，银氨溶液会被稀硫酸中和掉，一定没有现象的。
6、将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好，浸入流动的温水中，相当长一段时间后，取袋中液体分别与碘水、新制氢氧化铜溶液（加热）和浓硝酸（微热）作用，其现象为_____【略微详细一些，谢谢】
解析：
玻璃纸袋相当于是半透膜
淀粉酶会使淀粉浆水解为葡萄糖，则葡萄糖会到达袋外（其属于分子，可以通过半透膜）
则此时：袋内就剩余淀粉酶，成分为蛋白质
新制氢氧化铜，加热，如果时间短没有现象，如果时间长为变为黑色，是氢氧化铜分解为氧化铜了；
加入浓硝酸会变黄色，因为硝酸使蛋白质显色。
7、为了鉴别某白色纺织品的成分是真蚕丝还是人造丝，都可以选用什么方法
解析：
真蚕丝的成分为蛋白质
可以：灼烧，有烧焦羽毛气味的为真蚕丝
紫藤花开送给你的学习小贴士：
1）树立信念：我行，我一定行！强大的自信是促使学习成绩提高的前提。
2）付诸行动：成功者更多的是注重行动，而不是口号。现实中他们肯定是最好的耕耘者。
3）勤学多问：三人行必有我师！多交流可以得到更多的进步！
4）持之以恒：成大事者，必将苦心智，饿体肤…学，贵有恒，三天打渔两天晒网，成绩提高慢；持之以恒，不断努力，你必获成功，因为“天道酬勤”！
5）定期回顾：温故而知新，学习需要定期回顾，才能永葆记忆准确、全面！
希望以后多来交流，祝学习进步、顺利！
“时间仓促，解答或有不完善之处。如有疑问，可在“继续提问”中留言，我收到后会尽快给你答复。谢谢你的配合！”
如满意解答，可点名提问，既提问标明：“紫藤花开老师解答”
最终答案：略
解题过程：
5、不能用于鉴别淀粉和纤维素的方法是：分别加稀硫酸煮沸，加银氨溶液加热观察有无银镜反映【求解释】
解析：
这种方法不可以鉴别
因为稀硫酸可以使淀粉、纤维素水解为葡萄糖
要用银氨溶液检验，需先加入氢氧化钠中和稀硫酸，制造碱性环境，然后才可以通过是否有银镜鉴别。直接键入银氨溶液，银氨溶液会被稀硫酸中和掉，一定没有现象的。
6、将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入玻璃纸袋中，扎好，浸入流动的温水中，相当长一段时间后，取袋中液体分别与碘水、新制氢氧化铜溶液（加热）和浓硝酸（微热）作用，其现象为_____【略微详细一些，谢谢】
解析：
玻璃纸袋相当于是半透膜
淀粉酶会使淀粉浆水解为葡萄糖，则葡萄糖会到达袋外（其属于分子，可以通过半透膜）
则此时：袋内就剩余淀粉酶，成分为蛋白质
新制氢氧化铜，加热，如果时间短没有现象，如果时间长为变为黑色，是氢氧化铜分解为氧化铜了；
加入浓硝酸会变黄色，因为硝酸使蛋白质显色。
7、为了鉴别某白色纺织品的成分是真蚕丝还是人造丝，都可以选用什么方法
解析：
真蚕丝的成分为蛋白质
可以：灼烧，有烧焦羽毛气味的为真蚕丝
紫藤花开送给你的学习小贴士：
1）树立信念：我行，我一定行！强大的自信是促使学习成绩提高的前提。
2）付诸行动：成功者更多的是注重行动，而不是口号。现实中他们肯定是最好的耕耘者。
3）勤学多问：三人行必有我师！多交流可以得到更多的进步！
4）持之以恒：成大事者，必将苦心智，饿体肤…学，贵有恒，三天打渔两天晒网，成绩提高慢；持之以恒，不断努力，你必获成功，因为“天道酬勤”！
5）定期回顾：温故而知新，学习需要定期回顾，才能永葆记忆准确、全面！
希望以后多来交流，祝学习进步、顺利！
“时间仓促，解答或有不完善之处。如有疑问，可在“继续提问”中留言，我收到后会尽快给你答复。谢谢你的配合！”
如满意解答，可点名提问，既提问标明：“紫藤花开老师解答”
最终答案：略