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使油炸食品炸出来的样子好看的食品添加剂有哪些?

来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/25 01:06:02
使油炸食品炸出来的样子好看的食品添加剂有哪些?
简介：本人是炸鸭子（整只） 可炸出来的鸭子等冷却后鸭子的皮肤严重松弛影响美观 有没有能使鸭子冷却后还能保持皮肤紧绷的食品添加剂?要安全的!
复合磷酸盐210.或310 （肉制品保水剂,也有其他的）食品级的可以用,主要作用,考出来风不干,不然就是你说的,风干皮严重松弛,还有肉制品脆皮剂,考的时候刷一下,考出来就是催催的,都是食品级的可以放心用!
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