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糖原是否含有还原糖

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/26 09:39:27
糖原是否含有还原糖
糖元不是还原糖,糖元是单糖不能还原
再问: 糖原是多糖呀!
再答: 对不起,打错了,糖原是多糖,不是还原糖,分解产物是果糖或者葡萄糖的是还原糖
再答: 不是, 糖原是多糖不具有还原性, 还原性糖有葡萄糖,果糖,半乳糖,麦芽糖,乳糖。 蔗糖是非还原性糖 水解后的果糖和葡萄糖都是还原糖 他们主要是结构上的区别 还原糖含有醛基具有还原性,注意记住醛基