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苷键有什么性质
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
化学作业
时间:2024/05/12 12:15:10
苷键有什么性质
苷键是苷类分子特有的化学键,具有缩醛性质,易被化学或生物方法裂解.苷键裂解常用的方法有酸、碱催化水解法、乙酰解酶催化水解法、氧化开裂法等.
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