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酶的化学性质

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/17 17:54:15
酶的化学性质
催化特定化学反应的蛋白质、RNA或其复合体.是生物催化剂,能通过降低反应的活化能加快反应速度,但不改变反应的平衡点.绝大多数酶的化学本质是蛋白质.具有催化效率高、专一性强、作用条件温和等特点.