草莓中是否含有淀粉的成分

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/28 16:22:34

草莓中是否含有淀粉的成分

含糖5-12%,含酸0.6-1.6%,含蛋白质0.4-0.6%,还含有维生素B、C和铁、钙、磷等果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质!
淀粉算糖的一种,所以是有的,但是非常少,基本可以忽略不计

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