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蛋白质(蛋白质的作用)

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/21 09:21:03
蛋白质在人体中有哪些作用?为满足生理需要,保证健康中学生每天至少摄取多少蛋白质?
解题思路: 记忆
解题过程:
解:蛋白质的生理功能:
1、供给生长、更新和修补组织的材料:是构成生物细胞原生质的重要组成分
2、参与构成酶、激素和部分维生素
3、调节体液与酸碱平衡:人体内的水平衡和渗透压平衡受血浆蛋白调节,即蛋白质
可保持水分在体内的正常分布
4、供给热能:当碳水物或脂肪供能不足,或蛋白质摄入量超过体内蛋白质更新的需
要时,蛋白质也是热能来源
5 肌肉收缩:与肌纤凝蛋白有关。肌肉是占人体百分比最大的组织,通常约为体重
的40%-45%。机体的一切机械运动及各种脏器的重要生理功能如肢体运动、心脏搏动、
血管收缩、胃肠蠕动、肺的呼吸以及泌尿、生殖过程都是通过肌肉的收缩来完成的,
而这些均由肌动球蛋白来完成
科学证明:保证健康中学生每天至少摄取80-90克蛋白质
最终答案:略