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为什么做饭时油和碘盐不能一块放?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/16 11:47:51
为什么做饭时油和碘盐不能一块放?
碘是人体不可缺少的一种矿物质元素,可以避免甲状腺肿大,甲亢等一些疾病.碘盐是一种益于身体的盐,但是碘盐有一缺点就是遇热易挥发性,使碘盐中的碘会发出去,放油也一样,可以使碘溶解于油中,形成一种使人体不易吸收的碘的化合物,从而起不到给饮食者补碘的作用.我的建议是在在炒完菜后再加入碘盐,即能起到调味作用,又能补碘,为健康加油吧!
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