作业帮如何改变培养基的表面张力?
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：化学作业 时间：2024/05/23 19:17:49
如何改变培养基的表面张力?
一些无机盐可增强溶液的表面张力,有机酸、蛋白质、肥皂、多肽和醇等能降低溶液的表面张力.
能改变液体表面张力的物质为表面活性剂,分为阳离子型、阴离子型和非离子型三类.表面活性剂加入培养基中,可影响微生物细胞的生长和分裂.
阴离子表面活性剂有肥皂、十二烷基磺酸钠等.如肥皂的作用是机械除菌,微生物附着于泡沫中被水冲洗掉.
非离子型表面活性剂为一些高分子化合物,如聚醛类表面活性剂,非离子型表面活性剂不电离,无抑菌活性.
阳离子型表面活性剂主要有季铵盐类化合物等,阳离子型表面活性剂有明显的抗菌活性.其作用机理：降低表面张力,便于机械除菌；抑制酶,使蛋白质变性；破坏细胞膜,造成渗漏.季铵盐类表面活性剂有杀菌和清洁作用,使用不受温度影响,气味低、无毒、无腐蚀性、穿透性好.
能改变液体表面张力的物质为表面活性剂,分为阳离子型、阴离子型和非离子型三类.表面活性剂加入培养基中,可影响微生物细胞的生长和分裂.
阴离子表面活性剂有肥皂、十二烷基磺酸钠等.如肥皂的作用是机械除菌,微生物附着于泡沫中被水冲洗掉.
非离子型表面活性剂为一些高分子化合物,如聚醛类表面活性剂,非离子型表面活性剂不电离,无抑菌活性.
阳离子型表面活性剂主要有季铵盐类化合物等,阳离子型表面活性剂有明显的抗菌活性.其作用机理：降低表面张力,便于机械除菌；抑制酶,使蛋白质变性；破坏细胞膜,造成渗漏.季铵盐类表面活性剂有杀菌和清洁作用,使用不受温度影响,气味低、无毒、无腐蚀性、穿透性好.