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花生油和甲酸乙酯如何鉴别
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/10 15:29:18
花生油和甲酸乙酯如何鉴别
有以下几种方法
1,手指捻搓,花生油粘滑,不挥发,甲酸乙酯较涩,手指上马上挥发干掉.
2,闻.花生油有纯正的油香味,甲酸乙酯刺鼻的酯香味.
3,密度,花生油密度较大些.
再问: 如果加浓硫酸能否鉴别?
再答: 味道区别一样的
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