来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/25 14:47:54
做铜煎饼要用什么原料
谷（小米） 和 鸡蛋 ,此外还有油、葱、酱等等
再问： 能详细一点吗？谢谢！
再答： 将五谷杂粮磨成面糊，倒入鏊子，用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼种类较多。从原料上看，有米面煎饼、豆面煎饼、玉米面煎饼、高梁面煎饼、地瓜面煎饼等等；按口味不同，有咸煎饼、酸煎饼、甜煎饼、五香煎饼等等。煎饼不易变质，易保存。卷以小菜而食，则风味别致。山东济南的 “糖酥煎饼”，饼薄如纸，香酥干甜，曾为宫廷供品，现为居民普遍喜用的食品。泰安市楼德镇1998年5月被中国特产委员会命名为“中国煎饼第一镇”。
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