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微生物(微生物)

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/29 13:04:25
1 微生物能否产生和储存蛋白质、脂质、脂肪酸么 ? 2 酵母膏、牛肉膏、蛋白胨是什么物质?
解题思路: 微生物
解题过程:
1 微生物能否产生和储存蛋白质、脂质、脂肪酸么 ?
微生物菌体可用于收获后即为单细胞蛋白。
蛋白质、脂质和脂肪酸,微生物代谢过程中都能产生,但是之至和脂肪酸的含量往往较低,或提取工艺复杂,因此生产中一般不能利用微生物来生产脂质或脂肪酸。
蛋白质同样也是微生物细胞中含量最多的有机物,因此可利用微生物发酵生产单细胞蛋白。
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最终答案:略