来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/03 02:05:40
牛肉汤做什么吃
牛肉汤
材料
用料伊赛牛肉100克,鸡蛋黄2个,香菜、精盐、酱油、肉汤、味精、葱、香油各适量.
做法
1、牛肉洗净,放入锅内加水煮熟,捞出,切成小碎末,放入碗内,加酱油腌一会儿.葱洗净切花,香菜洗净切末,一同放入牛肉碗中.2、鸡蛋黄磕入空碗内,打匀.3、锅中加入肉汤,旺火烧沸,淋入蛋黄液,再烧沸,加入精盐、味精、香油推匀,浇入牛肉碗中即成.
小诀窍
特点味清淡,汤鲜香,江苏家常风味.功效此汤含钙、维生素D较多,还含有丰富蛋白质,有生肌填髓、强筋壮骨之功效,适宜四季养生保健之用,有利于强身健体.
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