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什么因素决定醋的酸度
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/19 17:43:09
什么因素决定醋的酸度
醋的酸味强度的高低主要是其中所含醋酸量的大小所决定.例如山西老陈醋的酸味较浓,而镇江香醋的酸味酸中带柔,酸而不烈.
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