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肉是由什么组成的?哪些元素?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/03 01:52:32
肉是由什么组成的?哪些元素?
只要是生物,都会有蛋白质.
蛋白质至少由C、N、O、H四种元素构成.
肉中肯定有脂肪.
脂肪是由C、H、O组成.
肉中肯定含有细胞.构成细胞膜的主要成分是磷脂双分子层.
所以元素种类又多了一个P.
既然含有细胞,那么肯定还有DNA.
DNA的基本单位是脱氧核苷酸.
一分子脱氧核苷酸是由一分子含氮碱基,一分子脱氧核糖,一分子磷酸构成.
此外,可能肉中还有血.
而血中有血红蛋白,又多了一个元素Fe.
综上所述,细胞中一定有C、H、O、N、P,还有一些微量元素,如I之类.
含有的物质——占质量最多的肯定是水,其次是蛋白质,然后是糖类、脂类、核酸等等.