什么有机物可吸收水分,或与水混合会产生某种反应

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/18 10:45:44

什么有机物可吸收水分,或与水混合会产生某种反应
如题,有没有这样的有机物存在?

吸收水分的一般是聚酯类或者聚酰胺类塑料,它们有很多可以和水形成氢键的化合物,所以有吸水能力,当然蛋白质、淀粉、纤维素也是如此.
与水混合发生反应一般有水解、加成等反应,比较典型的有腈类化合物和水的反应（要酸催化,水解生成氨气和羧酸）.加成的话一般是酮、醛类化合物生成谐二醇的反应（一般是个平衡,也有的因为共轭等原因以后者形式为主）,比如说生物化学里有个茚三酮的反应,利用了它水合的这个性质.
再问：吸收水分最多,或反应最耗水的是哪一种?
再答：能给个范围吗？比如说在高中常见无机物范围内比较之类的- - 否则新型吸水材料，尤其是有机材料真的太多，我真心无能为力0.0 像我上面举的例子里，吸水能力淀粉＞蛋白质＞纤维素，反应耗水多的那当然是腈基怎么多怎么来- - 不过电石（CaC2）也是很耗水的，不好比较。另：我认为谈论他们和水反应的速度及条件更有用一些。。。

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