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米发霉了晒一晒还能继续吃么?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/29 11:07:09
米发霉了晒一晒还能继续吃么?
只是有一点点发霉的味道 晒了之后能继续吃吗?
不能吃了.米发霉过程是菌和酶同时生化过称,酶做糖化.菌就复杂了.有发酵酒化,也有黑菌霉和黄曲霉繁殖,这两种霉菌的产生对人体都有害,尤其黄曲霉分解的黄曲霉素是强致癌物质,尽管含量低,对不同人的作用程度是不同的.因此,发霉的粮食是不能吃的.
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