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营养素怎么分类?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/21 21:53:55
营养素怎么分类?
必需营养素与非必需营养素.必需营养素包括七大类:脂类、糖类、蛋白质、无机盐、维生素、纤维素和水.非必需营养素包括的类别太多不好举例,如抗氧化、多糖、皂苷·······等类.还有从产热的角度分为产热营养素和非缠产热营养素、从需求量划分为宏量营养素与微量营养素等.
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