来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/13 06:35:26
电压力锅炖排骨
原料：排骨1000克
调料：葱姜各25克 大料花椒各5克 香叶3片 桂皮5克 丁香3粒 咸盐10克 酱油50克 料酒10克白糖5克 醋5克（去腥解腻）
首先将排骨1000克剁成段用开水髦一遍然后洗净,勺内加油75克烧热,放入大料、花椒炸出香味再放入葱姜煸锅,待出葱香味时加入排骨煸炒,然后依次加入各种调料放入水1000克（骨汤鸡汤类更好）一同倒入电压力锅内,放盖待烧开后,气阀跑气压10-12分钟即可.
作业帮