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氢氧化钾能否溶于油脂?两者能否发生乳化反应?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/13 03:22:48
氢氧化钾能否溶于油脂?两者能否发生乳化反应?
氢氧化钾是碱,会促进油脂的水解,与水解后生成的酸发生中和反应,
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