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用斐林试剂测糖时为什么会出现褐绿色
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
生物作业
时间:2024/05/11 04:33:17
用斐林试剂测糖时为什么会出现褐绿色
斐琳试剂含有 硫酸铜 酒石酸钠的氢氧化钠 加热后...还原糖再碱性条件下不仅可以发生烯醇化 异构化作用.还能发生糖分子的分解...氧化 还原式多聚作用等
斐林试剂鉴定还原糖的过程中,为什么会出现棕色?
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