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活鱼如何保鲜?
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/14 14:51:58
活鱼如何保鲜?
把活鱼放进一个较小的容器(鱼在其中正好可以躺直),放些冷水淹没鱼,水不要太多,要让鱼躺着,身体不要竖起来,然后把它放进冰箱的冷藏箱,可以存活很长时间.
用这种保鲜方法的鱼即使死掉,因为处在较低温度下,不容易变质腐败,只要及时烹调,不会影响口味.
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