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请问一下,氨基酸除了由C、H、O、N、S构成,还有其他什么元素吗?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/22 07:27:50
请问一下,氨基酸除了由C、H、O、N、S构成,还有其他什么元素吗?
如果没有的话,为何蛋白质有P、Fe、Cu等其他的微量元素呢?
20种蛋白质氨基酸里只含有C、H、O、N、S.
氨基酸组成蛋白质后还要进行修饰,如磷酸化等,有的蛋白要发挥功能的话,必须需要金属离子的参与,如金属酶类.金属离子一般跟蛋白质螯合共价结合,这些金属离子在蛋白提取过程中,除非加入EDTA之类的,是不容易掉落的.