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以香菜为主料做一道菜 最好可以真空打包的~

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/12 01:17:26
以香菜为主料做一道菜 最好可以真空打包的~
.是么 有个亲们超爱香菜的~
牛脊炒香菜;牛脊一斤,香菜一斤,1、做法:香菜摘取叶子,洗净切段,牛脊洗净要横着丝切成三指宽的丝,加少许盐,蛋 清,少许料酒;少许淀粉,用手抓匀,放置十分钟; 2、炒锅加油,烧至八成热,下葱姜爆锅,下牛脊翻炒,看着牛脊变色,下香菜翻炒,注 意:要全部开大火炒,要出锅时,加盐、耗油,滴几滴香油即可.