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甘露糖是单糖吗?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/21 08:16:40
甘露糖是单糖吗?
甘露糖是一种单糖,也是一种六碳糖.在糖类代谢过程中,会因为己糖激酶的作用,而磷酸化形成甘露糖-6-磷酸. 分子式C5H11O5CHO.为多种多糖的组成成分.以游离状态存在于某些植物果皮中,如柑橘皮中,桃、苹果等水果中有少量游离的甘露糖,象牙棕榈子、酵母、红藻、血清球蛋白、卵类粘蛋白和结核杆菌中含有D-甘露糖的聚糖.
再问: 麦芽糖呢?
再答: 麦芽糖属于二糖,又叫双糖,化学式为C12H22O11·H2O。