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只有白色硫酸铜才可以检验蛋白质吗?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/26 00:35:08
只有白色硫酸铜才可以检验蛋白质吗?
不是的,浓硝酸也可检验含苯环的蛋白质.
再问: 我的意思是说硫酸铜(所有种类的)是否可以检验蛋白质。因为白色硫酸铜是其中的一种。
再答: 光用硫酸铜不行,要用硫酸铜的强碱性溶液(称为双缩脲试剂,配制方法是在过量(1mL)的10%氢氧化钠溶液中加入少量硫酸铜稀溶液(1%,3~4滴)),,加入蛋白质不断振荡后能看到溶液呈紫玫瑰色。