夏天的饭菜很容易坏,请问如何保鲜不会坏?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/25 01:11:11

夏天的饭菜很容易坏,请问如何保鲜不会坏?
夏天的饭菜很容易坏,请问如何保鲜不会坏,当然前提是当然没有保鲜膜和冰箱的情况下

楼上回答正确,不过答非所问.自制保鲜器,夏天储藏剩菜的神器.原理简单,利用水的蒸发散热效果来达到.装置简单,一个脸盆装水,一张湿布,布和水连接,中间放储藏的菜,置于阴凉通风处,利用湿布表面积大蒸发快的办法来带走盆内的热量来降温,不过,即使这样剩菜最好是只能过一夜,温度特别高的夏天估计这个办法会失效.湿布的选择最好是毛毛多的,吸水好的毛巾.湿布最好全密闭脸盆以隔绝空气,熟菜变质的最大因素就是接触氧气.这个作用是降温和隔氧,因为细菌在高温富氧的情况下繁殖很快.不过,建议,剩菜最好吃一顿,最好不要有剩菜.

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