怎么修饰酶?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/06 18:55:45

怎么修饰酶?

酶分子修饰通过对蛋白酶主链的剪接切割和侧链的化学修饰对酶分子进行改造,改造的目的在于改变酶的一些性质,创造出天然酶不具备的某些优良性状,扩大酶的应用已达到较高的经济效益.

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