作业帮 > 生物 > 作业

水的概念

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/17 01:59:18
什么是自由水 什么是结合水
解题思路: 水
解题过程:
水在生物体的细胞内的存在有两种形式:自由水和结合水。 自由水在细胞内、细胞之间、生物体内可以自由流动,是良好的溶剂,可溶解许多物质和化合物;可以参与物质代谢,如输送新陈代谢所需营养物质和代谢的废物。自由水的含量影响细胞代谢强度,含量越大,新陈代谢越旺盛,如人和动物体液就是自由水。结合水在生物体内或细胞内与蛋白质、多糖等物质相结合,失去流动性。结合水是细胞结构的重要组成成分,不能溶解其它物质,不参与代谢作用。结合水赋予各种组织、器官一定形状、硬度和弹性,因此某些组织器官的含水量虽多(如人的心肌含水79%),仍呈现坚韧的形态。

最终答案:略