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日常生活的做法是否可行的判断

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/09 20:43:44
日常生活中的下列做法有哪些是可行的?为什么? (1)食用酒精和工业酒精的主要成分相同,都可以作为饮料饮用; (2)由于淀粉有遇碘变蓝的特性,可以用淀粉检验加碘盐的真假; (3)喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象; (4)低血糖病人发作时,吃馒头要比喝葡萄糖水见效快; (5)患有夜盲的病人,多食动物肝脏有利于视力恢复。
解题思路: 结合各个选项涉及的化学知识分析解答
解题过程:
日常生活中的下列做法有哪些是可行的?为什么?
(1)食用酒精和工业酒精的主要成分相同,都可以作为饮料饮用;
(2)由于淀粉有遇碘变蓝的特性,可以用淀粉检验加碘盐的真假;
(3)喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属中毒现象;
(4)低血糖病人发作时,吃馒头要比喝葡萄糖水见效快;
(5)患有夜盲的病人,多食动物肝脏有利于视力恢复。
解析:
1、使用酒精成分只要为乙醇;工业酒精主要成分为甲醇。
甲醇一旦人体饮用且量值偏多的话,可以使人中毒导致失明甚至死亡,前几年发生的杏花村假酒案就是因为用工业酒精代替食用酒精造成的。
不可行
2、淀粉遇到碘单质可以变成特殊的靛蓝色;碘盐中含有的是碘酸钾,不是碘单质。遇到淀粉不会变色
不可行
3、重金属中毒的实质是由于人体的组织的成分为蛋白质,重金属离子可以使蛋白质变性,使人体组织失去活性。牛奶和豆浆的主要成分也是蛋白质,则中毒后服用可以使重金属离子与牛奶和豆浆作用而缓解对于人体组织的伤害
可行
4、血糖就是指血液中葡萄糖的含量。则低血糖发作时补充葡萄糖最快。馒头的成分为淀粉,需要在酶的作用下水解才可以出现葡萄糖,反应过程很慢
不可行
5、动物肝脏有利于增加人的视力
可行
答案为3和5
最终答案:略