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煮汤\熬汤\煲汤有什么区别
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/10 06:45:08
煮汤\熬汤\煲汤有什么区别
它们的区别是,所用时间长短、工具,还有火候.煮汤的话,一般是时间比较短,工具的话,一般的炒锅和汤锅都可,大火为主; 熬汤,时间又比煮汤长一点,工具以汤锅为主,先大火再小火.煲汤,时间一般要2到3小时,多的话看你自己的需要了,工具以煲为主(像瓦煲),先大火,再中火,再小火(小火时间最长)
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