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高压锅的锅盖通过几个牙齿似的锅齿与锅镶嵌旋紧,锅盖与锅之间有橡皮制的密封圈,

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/14 18:13:05
高压锅的锅盖通过几个牙齿似的锅齿与锅镶嵌旋紧,锅盖与锅之间有橡皮制的密封圈,
锅盖中间有一排气孔,上面套着类似砝码的限压阀将排气孔堵住,当加热高压锅(锅内有水、食物),锅内气体压强增加到一定程度时.气体就会把限压阀顶起来,蒸气即可从排气孔排出锅外,这样就不会因为锅内压强过大而造成爆炸,以确保安全(如图1 0).已知高压锅的限压阀的质量为50.4g,
排气孔的面积为7mm2 ).求:
①锅内气体的压强最大可达多少?
②设锅内压强每增加3.6×10^3P a,水的沸点就相应的增加1℃,则锅内的最高温度可达多高?(g取1 0N/k g:外界大气压强为1标准大气压,计算时取1×10^5Pa)
注意:高压锅的限压阀的质量为50.4g,而不是100.8g
1、P=mg/S + P0 =50.4*10^-3 * 10 / 7*10^-6 +1*10^5 = 72*10^3 + 1*10^5 = 1.72*10^5Pa.
2、锅内增加压强为:72*10^3Pa,则增加温度t=72*10^3 / 3.6*10^3 = 20℃,锅内的最高温度可达120℃.