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如何蒸河螃蟹
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/13 09:39:44
如何蒸河螃蟹
以下是蒸河螃蟹的制作方法:
清蒸河蟹
主料:河蟹
调料:香醋、姜、花椒
做法:
1.将姜洗净切成末,放在器皿中倒入香醋拌匀待用;
2.将河蟹用水冲洗干净,放入蒸锅加入几粒花椒蒸7—8分钟取出,装入盘中蘸姜醋汁食即可.
特点:蟹肉细嫩,营养丰富.
教你一招:在清洗河蟹时,先把河蟹放入淡盐水中,促使它吐出腹内的污物,再放入清水中一般要清洗二至三次.
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