作业帮淀粉本身属于糖类吗?它属于哪一类?
来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：生物作业 时间：2024/05/24 04:40:26
淀粉本身属于糖类吗?它属于哪一类?
在化学上,由于其由碳、氢、氧元素构成,在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合,故又称之为碳水化合物.
糖的化学分类
糖类物质是多羟基醛或酮,据此可分为醛糖(aldose)和酮糖(ketose).
糖还可根据碳原子数分为丙糖(triose),丁糖(terose),戊糖(pentose)、己糖(hexose).最简单的糖类就是丙糖(甘油醛和二羟丙酮)由于绝大多数的糖类化合物都可以用通式Cn (H2O)n表示,所以过去人们一直认为糖类是碳与水的化合物,称为碳水化合物.现在已经这种称呼并不恰当,只是沿用已久,仍有许多人称之为碳水化合物.
糖还可根据结构单元数目多少分为：（1）单糖(monosaccharide)：不能被水解称更小分子的糖.（2）寡糖(disaccharide)：2-6个单糖分子脱水缩合而成,以双糖最为普遍,意义也较大.（3）多糖(polysaccharide)：均一性多糖：淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质(壳多糖)不均一性多糖：糖胺多糖类(透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等)（4）结合糖(复合糖,糖缀合物,glycoconjugate)：糖脂、糖蛋白(蛋白聚糖)、糖-核苷酸等（5）糖的衍生物：糖醇、糖酸、糖胺、糖苷
故淀粉是均一性多糖呵呵
糖的化学分类
糖类物质是多羟基醛或酮,据此可分为醛糖(aldose)和酮糖(ketose).
糖还可根据碳原子数分为丙糖(triose),丁糖(terose),戊糖(pentose)、己糖(hexose).最简单的糖类就是丙糖(甘油醛和二羟丙酮)由于绝大多数的糖类化合物都可以用通式Cn (H2O)n表示,所以过去人们一直认为糖类是碳与水的化合物,称为碳水化合物.现在已经这种称呼并不恰当,只是沿用已久,仍有许多人称之为碳水化合物.
糖还可根据结构单元数目多少分为：（1）单糖(monosaccharide)：不能被水解称更小分子的糖.（2）寡糖(disaccharide)：2-6个单糖分子脱水缩合而成,以双糖最为普遍,意义也较大.（3）多糖(polysaccharide)：均一性多糖：淀粉、糖原、纤维素、半纤维素、几丁质(壳多糖)不均一性多糖：糖胺多糖类(透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等)（4）结合糖(复合糖,糖缀合物,glycoconjugate)：糖脂、糖蛋白(蛋白聚糖)、糖-核苷酸等（5）糖的衍生物：糖醇、糖酸、糖胺、糖苷
故淀粉是均一性多糖呵呵
老师,我想问一下,膳食纤维属于食物营养物质的哪一类呢?书上说它是除淀粉外其他复杂的糖类,那它不就有糖类的作用了?或者说它
糖类是能源物质.淀粉属于糖类,那么淀粉也属于能源物质吗,可生物书上说淀粉属于储能物质,这是为什么
为什么葡萄糖淀粉纤维素都属于糖类
碳水化合物属于糖类吗?
淀粉属于人体哪一类必须的营养物质?
胃能消化淀粉吗是什么消化腺消化的?淀粉属于糖类．．生物书上没讲糖类到了胃是被什么消化的．．
胡萝卜属于淀粉类的吗?
包子属于淀粉类吗?糖尿病人能吃吗?
丙酮酸属于哪一类有机物质,比如糖类,脂类,蛋白质等
老师您好,我是一名初三学生,想问一下麦芽糖属于糖类中淀粉,纤维素,蔗糖,葡萄糖的哪一种?
大米含有淀粉 淀粉属于糖类 那么 糖尿病患者岂不是连米饭都不能吃了?
金丝猴属于哪一类