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人体代谢与酶促反应有什么关系

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/15 08:22:03
人体代谢与酶促反应有什么关系
酶促反应加快,引起体内代谢加快.酶促反应在最适温度(约37度)时速率最快,超过这个温度,会下降.但是在39度时,体内代谢却加快,酶促反应降低吗?这不是很矛盾吗?
一般在37℃左右,接近中性的环境下,酶的催化效率就非常高,虽然它与一般催化剂一样,随着温度升高,活性也提高,但由于酶是蛋白质,因此温度过高,会失去活性(变性),因此酶的催化温度一般不能高于60℃,否则,酶的催化效率就会降低,甚至会失去催化作用.强酸、强碱、重金属离子、紫外线等的存在,也都会影响酶的催化作用.
再问: 那么,39度时与正常体温相比反应加快了,还是减慢了?
再答: 37℃左右酶的催化效率非常高,大于或者小于这温度酶的活性相应会降低,反应的速度会减慢。