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求现压冷面的面怎么弄?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/31 20:29:15
求现压冷面的面怎么弄?
现压冷面,我们老家有种现压冷面机,只是不知道现压冷面的面怎么配置,如果有知道的朋友给点意见,
是用荞麦面或小麦面(也有用玉米面、高粱米面、榆树皮面的)加淀粉加水拌匀,压成圆面条,煮熟后浸以冷水就可以了