烧烤牛蛙,要怎么烤?要详细程序.真正懂的师傅来回答,不懂的别来!分不是那么好得的,不懂装懂想混积分的除了浪费你的采纳率什
来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:综合作业 时间:2024/05/18 06:58:28
烧烤牛蛙,要怎么烤?要详细程序.真正懂的师傅来回答,不懂的别来!分不是那么好得的,不懂装懂想混积分的除了浪费你的采纳率什么都得不到!请自重!
配方为:
5公斤牛蛙洗净后放入锅中,加水淹没为止,放入精盐110克,生姜(拍破)80克,味精100克,香葱鲜头50克、花椒10克,用中火煮熟,待爪泡大伸直,用签一穿即破时可捞出冷后,腌泡30分钟后穿串,每串穿2个待烤.
烤制
1、生火:先将烤炉清理干净放好,加入木炭(粟炭)点燃,放炭充分燃烧,再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层.
2、烤制:将牛蛙串放在炉面上,刷油(两面都刷)烤制,再翻来覆去地烤.串子看上去油泡翻滚,颜色变白变黄表示成熟,边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄,里面没有水溢出表示成熟.烤制时间长短应根据火候大小,、串子品种而定,但千万不能烤焦.边烤边刷油,待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉.刷上油,稍烤一下既可起炉出售,不吃辣的不加辣粉.
5公斤牛蛙洗净后放入锅中,加水淹没为止,放入精盐110克,生姜(拍破)80克,味精100克,香葱鲜头50克、花椒10克,用中火煮熟,待爪泡大伸直,用签一穿即破时可捞出冷后,腌泡30分钟后穿串,每串穿2个待烤.
烤制
1、生火:先将烤炉清理干净放好,加入木炭(粟炭)点燃,放炭充分燃烧,再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层.
2、烤制:将牛蛙串放在炉面上,刷油(两面都刷)烤制,再翻来覆去地烤.串子看上去油泡翻滚,颜色变白变黄表示成熟,边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄,里面没有水溢出表示成熟.烤制时间长短应根据火候大小,、串子品种而定,但千万不能烤焦.边烤边刷油,待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉.刷上油,稍烤一下既可起炉出售,不吃辣的不加辣粉.
英语翻译我想告诉你我只希望你快乐,请你永远幸福 这句怎么翻译 要完全正确 不懂装懂逐字逐句翻译的别来
以你的智慧,怎么样?不懂,不是你的错.不懂装懂,那就是你的不对了!
氯气和氢氧化钙的化学方程式!不懂的别来回答!刚问了个同样问题,答案错得一塌糊涂,不懂别来!...
问:生态系统的功能.只有一句话是答案.懂的就说,不懂就别TM复制粘贴过一大片来!采纳最先回答的!
英语翻译这句中文怎么用英语表达出来?希望真正懂英语的来帮我..我不喜欢半桶水,不懂装懂,.如果帮不上忙,我不会建议的.^
质子守恒那些式子怎么得来的?请举例.注意要十分超详细的,我一点都不懂,
英语翻译要用英语翻译 不懂的别来乱说啊
烧烤鸡腿 烧烤鸡翅我家刚开了一个烧烤店 烤鸡腿和烤鸡翅的时候里面总是烤不熟 而且还有血 请高人指点下要如何烤才可以烤好鸡
高中英语听力怎么训练?不懂的别来
智力问答,不懂英语的别来
分子运动速度越慢,为什么分子之间的相互作用就越强(不懂得别来回答!以免误导!)
混分的别来随便来几个人拿分。