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将葡萄糖加入经研磨处理的酵母菌液中,释放的能量比加入未处理的酵母菌液少.为什么?

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:生物作业 时间:2024/05/29 12:29:35
将葡萄糖加入经研磨处理的酵母菌液中,释放的能量比加入未处理的酵母菌液少.为什么?
酵母菌是兼行厌氧型的真菌,既能进行有氧呼吸又能进行厌氧呼吸,此处主要进行的是有氧呼吸.有氧呼吸分三个阶段
场所 反应物 生成物
第一阶段 细胞溶胶 葡萄糖 2丙酮酸、4〔H〕少量能量(2个ATP和热能)
第二阶段 线粒体基质 2丙酮酸和6水 6CO2、20[H] 少量能量(2个ATP和热能)
第三阶段 线粒体内膜 24[H]、6O2 12H2O 大量能量(26个ATP和热能)

酵母菌液研磨了以后相当与破坏了酵母菌的细胞器,没有了线粒体,只有细胞溶胶,因此只能进行第一阶段,释放少量能量(每一摩尔葡萄糖产生2个ATP和热能),而未处理的酵母菌液中三个阶段都能进行,能释放大量能量(每一摩尔葡萄糖产生26个ATP和热能).