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酒糟鸡蛋怎么做啊如题
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/06/04 10:15:06
酒糟鸡蛋怎么做啊
如题
我妈弄的超经典,看到你这个问题特意打电话回去问了下.
先把酒糟放进平底锅里煮开,这个酒糟是要那种带酒水的,不要只是米粒的.切点点姜丝在里面一起煮.同时就是打鸡蛋了,打散了鸡蛋然后按量加糖,酒水又煮开了,就把酒水倒进打散好的鸡蛋碗里,姜丝会把鸡蛋腥味去掉的.冲鸡蛋的时候千万不要去搅拌,否则冲好的鸡蛋就不会一根根那么长,全碎了
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