脱水蔬菜车间水蒸气不及时排除会影响产量吗?具体的影响原理是什么以及有什么可行的解决办法吗?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：政治作业时间：2024/05/23 18:48:09

这个具体的参见化工原理干燥,一般不难找到
这个只要湿度在一定范围内,影响不大,只会影响干燥速度,但可以减小对预热器的要求,解决方法好像是加热到饱和绝热温度；湿度太大,影响会很明显,好像没办法解决
再问：在车间里加上抽出水蒸气的抽气机会提高生产速率吗？为什么呢？谢谢!
再答：如果你能保障温度不降低太多，提高的有限，事实上把湿度控制在一定范围内最节能干燥过程分为恒速阶段和降速阶段气化速率=给质系数x干燥面积x（物料表面温度下的空气饱和湿度-空气湿度）气化速率快了，干燥的自然快降速阶段的速率取决于物料层的厚度，粒度，恒速阶段的干燥速率等因素，降速阶段一般要比恒速阶段长很多，长多少更加你要的干燥程度而定，物料层越厚，恒速阶段干燥速率越大，粒度越细，临界含水率越大，降速阶段来的越早。加快干燥速度的方法，减小物料层厚度，采用沸腾干燥或者气流干燥（同样化工原理上有）事实上干燥器的选择是关键

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