油和水为什么不能相溶?呈现出排斥力,

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/10 14:05:09

油和水为什么不能相溶?呈现出排斥力,

首先解释一下相似相溶原理,“相似”是指溶质与溶剂在结构上相似；“相溶”是指溶质与溶剂彼此互溶.例如,水分子间有较强的氢键,水分子既可以为生成氢键提供氢原子,又因其中氧原子上有孤对电子能接受其它分子提供的氢原子,氢键是水分子间的主要结合力.所以,凡能为生成氢键提供氢或接受氢的溶质分子,均和水“结构相似”.如ROH(醇)、RCOOH(羧酸)、R2C=O(酮)、RCONH2(酰胺)等,均可通过氢键与水结合,在水中有相当的溶解度.当然上述物质中R基团的结构与大小对在水中溶解度也有影响.如醇：R—OH,随R基团的增大,分子中非极性的部分增大,这样与水(极性分子)结构差异增大,所以在水中的溶解度也逐渐下降.
油的主要成分是芳香烃类,是非极性物质,而水的极性非常大,根据相似相溶原理,二者不能相溶.

为什么油和水不相溶? 氯仿和水既然都是极性分子为什么不能相溶呢水可以和油相溶吗地球上不相溶的液体在太空能相溶吗?比如油和水电磁铁和磁铁有排斥力吗? 油与水怎样才能相溶? 水油为何不相溶为什么分子之间会存在引力与排斥力? 分子之间为什么存在引力与排斥力? 请问用二甲苯,乙脂和丁脂配的天那水为什么和透明漆不相溶水溶性分子不能以自由扩散的方式出入细胞膜,为什么水可以?这不是不符合相似相溶原理吗? 排斥力是什么