苹果吃一口放一边一会就变颜色了是什么原因?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/14 04:52:26

苹果里有一种叫做酶的物质,苹果一被切开,酶就和空气相结合,产生了一种名叫氧化酶的东西,这样,苹果就慢慢地的变了色随着苹果的变色,它的味道也会变得没那么甜.但如果在装苹果的碗里盛一些盐水,漫过苹果,苹果不仅味道不会变差,还会变得更甜.因为苹果被泡在盐水里,酶不能和氧气相结合,苹果就不会变色,而盐水反而能够提高苹果的营养.

为什么吃过的苹果一会就变黄了? 为什么苹果切开放久了颜色会变为什么苹果（切开的）放久了会变颜色, 为什么吃了一半的苹果放在空气中会变颜色? 为什么苹果削了皮放哪里一会会变黑? 玉带时间久了,变颜色了,是什么原因? 吃了一半的苹果放一会儿就变色了为什么? 为什么吃了一半的苹果放一会儿就会变色! 红箭鱼颜色变深是什么原因浴霸的灯用了一会就熄灭,等过一会再打开又全部亮了,请问是什么原因? 电动车骑着骑着就断电了一会就有了那是什么原因燕窝放冰箱变的很黄?买了写燕窝放冰箱可能太湿了.放了半个月变成像柠檬黄一样的颜色还可以吃吗?为什么回变那么黄是不是放了什