植酸是什么?/

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/26 16:00:16

植酸是什么?/

植酸又称肌醇六磷酸酯,是国际市场上流行的新型食品防腐剂抗氧剂保鲜剂.植酸广泛应用于食品行业中,特别是将0.05~0.1的植酸、植酸钠加入饮料、调味品、果酱、果汁、果酒、保健酒、各种水果罐头、肉类罐头、水产品罐头、食用油、色拉油、熟肉制品类、水产品类、西点、月饼、蛋糕、面包、各种食品添加剂中可作为防腐剂、抗氧剂、抗凝血剂、除重金属剂、稳定剂使用.

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