1.发酵食品离不开____和_____ 2.制作酸奶是必须在缺氧环境下,并且储存酸奶时要密封,这是因为_____

自制酸奶时,钝化是等酸奶发酵完就立即放进冰箱里还是要等酸奶凉了在放进去 制作泡菜的坛子和制作酸奶的容器必须要密封,主要是为了什么 发酵乳是酸奶吗 用酸奶机做酸奶.是加发酵酸奶?还是一般的酸奶?还是菌种? 制作酸奶时,煮开的牛奶要冷却后才可加入酸奶的原因是 怎么制作酸奶自己在家制作酸奶要用什么原料呀,我要做无糖的,因为是给糖尿病病人吃的,用哪个牌子纯牛奶和纯酸奶的做好呢,听说 酸奶发酵实验1.准备一个干净可密封的瓶子.2.以小袋市售酸奶和一带普通纯牛奶.3.把牛奶倒进瓶子里,加少量酸奶,密封.4 制作酸奶的原理是发酵,那是根据什么来发酵的呢? 在制作酸奶时,混合菌种发酵比单一菌种发酵更优越,为什么 酸奶制作酸奶机子是个什么构造啊!可以用普通的容器代替吗?将纯牛奶发酵成酸奶是放在密闭容器里的还是敞口的容器里啊? 乳酸菌酸奶是发酵的吗? （2011•承德模拟）酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中，（　　）使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收