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胶原蛋白怎样水解
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/22 03:58:20
胶原蛋白怎样水解
胶原蛋白水解;把鱼皮清洗,去杂,加温,分解,去腥、去渣、提取、烘干,分子量分解喷出成品.
动物皮骨、鱼鳞要加酸碱提取,酸碱会对胶原蛋白的分子结构造成破坏,产品功能降低.长期使用此方法下的产品对身体有害
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