小麦粉就是面粉吗?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：综合作业时间：2024/05/21 10:47:10

小麦粉就是面粉吗?

（2）专用粉：专用粉是利用特殊品种小麦磨制而成的面粉；或根据使用目的的需要,在等级粉的基础上加入食品添加剂,混合均匀而制成的面粉.专用粉的种类多样,配方精确,质量稳定,为提高劳动效率、制作质量较好的面制品提供了良好的原料.

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