玉米的储藏蛋白的蛋白体应如何提取?

来源：学生作业帮编辑：作业帮分类：化学作业时间：2024/05/23 20:54:45

玉米的储藏蛋白的蛋白体应如何提取?
玉米蛋白可以分为四个组分,其中醇溶蛋白所占比例最大,醇溶蛋白的蛋白体应如何提取?

我也不知道如何提取,不过既然是醇溶蛋白,估计传统的方法大概会是 1粉碎玉米.2用酒精或其他醇类去萃取其中的蛋白质.3要么是继续提纯要么是用蒸发等方法去除酒精.不过我试了一下,在百度输入“玉米醇溶蛋白提取”能搜到不少相关资料.

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