来源：学生作业帮 编辑：作业帮 分类：综合作业 时间：2024/05/27 10:27:01
强铁酱油有营养价值吗
强铁酱油所用的NaFeEDTA是政府批准的营养强化剂(GB14880).有充分的科学证据证明,在酱油中添加的少量（175-210毫克/100毫升）NaFeEDTA不但不会降低人体内其他微量元素的吸收,而且对锌等微量元素的吸收还有促进作用.同时,人体对于铁的吸收有很强的调节作用,多余的铁可以通过代谢排出体外.每人每天通过铁酱油摄入的3-4毫克铁不会对不缺铁和不贫血的人造成任何不利的健康影响,长期每天食用强铁酱油不会造成铁过量摄入.
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