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发酵牛奶煮到沸腾还能饮用吗
来源:学生作业帮 编辑:
作业帮
分类:
综合作业
时间:2024/05/28 02:18:48
发酵牛奶煮到沸腾还能饮用吗
发酵牛奶本身不宜高温加热.一般冷饮即可,有不宜冷食的人群,可以放入温水中加温至不太冷,即可慢慢饮用.因为其中的有益菌不耐高温.
发酵牛奶煮到沸腾还能饮用的,只是其中的有益菌已经失效,营养成分降低了.其中的蛋白质和钙等营养物质还是有用的.
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