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I3-加淀粉变蓝么?(是不是因为有碘分子的原因)

来源:学生作业帮 编辑:作业帮 分类:化学作业 时间:2024/05/26 12:27:47
I3-加淀粉变蓝么?(是不是因为有碘分子的原因)
是的 I3就是碘单质 只有碘单质回事淀粉变蓝 碘化合物不能是淀粉变蓝
淀粉分为直链淀粉和支链淀粉,直链淀粉是淀粉中使碘显蓝色的部分.直链淀粉并不是朝一个方向伸展的直线状结构,而是由分子内的氢键使键卷曲成螺旋状的立体结构,螺旋中有一定的空腔,碘分子(其实是I3-离子)可钻入空腔,蓝色就是淀粉的螺旋状空腔与碘分子相互作用产生的.